为峻厉冲击肉成品违法违规行为，切实守护市平易近及来阆旅客“舌尖上的平安”，四川省南充市阆中市市场监管局持续深化假劣肉成品专项整治步履。近日，阆中市市场监管局法律人员正在古城日常放哨时，发觉一家卤肉店发卖的卤肉色泽过于鲜艳。凭仗丰硕的法律经验，法律人员判断该店可能正在卤肉中添加了某种色素，随即组织力量对该店进行突击查抄。